In dit deel van deze opleiding proef je nog meer vakmanschap en traditie. Hier ontdek je de vele Belgische en buitenlandse bieren en leer je genieten van hun kleur, geur en smaak.
Je concentreert je in de eerste plaats op het professioneel degusteren van verschillende biertypes maar leert deze ook op de juiste temperatuur te brengen, op de juiste wijze en met het gepaste ritueel. Maar ook: hoe schenk je een biertje uit fles of hoe tap je een biertje? Hoe bepaal je de ideale druk? Hoe moet een tap- of koelinstallatie worden onderhouden?
En natuurlijk nemen we elke les ruimschoots de tijd om een gamma aan bieren te proeven en oordelen. Prosit!
Om te starten moet je geslaagd zijn voor de cursus Initiatie bierkennis en -degustatie. Je mag je voorkennis ook bewijzen met andere attesten of diploma’s, of een vrijstellingsproef afleggen.
We raden aan om de modules te volgen in de volgorde van onze modeltrajecten. Zo kan je je kennis stapsgewijs opbouwen en je slaagkansen versterken.
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?
Deze cursus wordt op dit moment niet ingericht. De cursussen die starten in september 2026, zullen half mei 2026 online staan. Vind je een bepaalde cursus niet, dan kan je hierover steeds een vraag stellen via de knop op de website "stel je vraag".