In dit eerste deel maken we je wegwijs in de wetenschap van het bier. We bespreken uitvoerig de benodigde grondstoffen, het mout- en brouwproces, de gistingswijzen en de verschillende biertypes. Je leert hoe je bier correct moet bewaren, schenken, proeven en beoordelen.
En zeker ook: professioneel degusteren/proeven! Aan de hand van een achttal bieren per avond zal je ook de theorie in praktijk omzetten. Je leert je zintuigen (ogen, neus en mond) gebruiken om de basissmaken te onderscheiden.
Iedereen kan starten in deze cursus, er is geen voorkennis vereist.
De prijs is samengesteld uit:
Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)
Heb ik recht op een korting of een ander voordeel?
Deze cursus wordt op dit moment niet ingericht. De cursussen die starten in september 2026, zullen half mei 2026 online staan. Vind je een bepaalde cursus niet, dan kan je hierover steeds een vraag stellen via de knop op de website "stel je vraag".